Réunion des cinq cépages de l’AOC languedocienne, la Cuvée du Mazet est un vin fin et sympathique, aux vives notes de garrigue que neuf mois d’élevage en fûts font évoluer vers les épices.

Elle s’apprécie avec la cuisine méditerranéenne, des salades composées aux fromages de chèvre en passant par la ratatouille,  ou tout simplement lors de grillades entre les cades et les buis.