Le vin d’une nuit est vendangé à la fraîche et tiré au petit matin, pour n’extraire des raisins rouges que leurs arômes les plus soyeux et gouleyants, sans pesanteur. Neuf mois d’élevage en barrique en polissent les contours, arrondissent les notes de baies et d’épices, et maintiennent sa surprenante jeunesse après des années de cave.

Le Vin d’une Nuit est un Dolinebrune de discussions et de séduction, à servir rafraichi.