Dolinebrune Roc Blanc associe la générosité sirupeuse du viognier à la vivacité agrume du vermentino et à la souplesse du grenache. Sa dégustation évoque les arômes de fruits à chair jaune, abricot, pêche, coing et évolue vers la vanille. Une belle tension minérale parcourt ce vin issu de jeunes vignes plantées sur la rocaille.

Il est le compagnon choisi des apéritifs, fruits de mer, et fondues.